01 LA NOSTRA REALTÀ
01.01 GOVERNANCE
L’Hotel Splendide Royal è un’azienda SA a gestione famigliare con una governance dualistica. La proprietà è della famiglia di Roberto Naldi, che gestisce altri hotel 5 e 4 stelle che operano con il brand “Roberto Naldi Collection”. Il CDA stabilisce le linee guida strategiche e demanda la gestione dello Splendide Royal Lugano alla direzione, che a sua volta amministra l’azienda ispirandosi a regole comportamentali e valori condivisi con ogni singolo collaboratore.
01.02 VISION & MISSION
V I S I O N
Creare luoghi ed emozioni da raccontare nel tempo
MI S S I ON
Mantenere intatto il fascino e il patrimonio storico della struttura, proiettando i suoi servizi e le sue offerte in ambito contemporaneo, per offrire un’esperienza di soggiorno unica, sostenibile, connessa al territorio e sospesa tra passato e futuro.
Il rispetto dei valori aziendali è la guida per tutte le attività dell’albergo e costituisce le fondamenta della cultura d’impresa dell’hotel:
1. Sostenibilità: ogni attore che gioca un ruolo in azienda è chiamato a partecipare della filosofia sostenibile che lo Splendide ha intrapreso, facendo tutto il necessario per rispettare ambiente, società e singole persone. I comportamenti più comuni possono tradursi nel non sprecare risorse naturali e lavorare in sinergia per migliorare costantemente le abitudini meno etiche.
2. Trasparenza: tutti i collaboratori possono esprimere liberamente il proprio pensiero nel rispetto delle idee altrui e con atteggiamento cortese, costruttivo e onesto. Essere sé stessi è un valore che arricchisce e porta valore al singolo, ma anche all’azienda.
3. Responsabilità individuale: il successo della missione aziendale si basa sulle idee innovative provenienti da ogni singolo collaboratore, nonché sulla convinzione che l’eccellenza del servizio non si misuri attraverso gli standard e le procedure, ma attraverso impegno ed iniziativa propria. Ciascun ruolo è determinante per la costruzione dell’immagine e della reputazione dell’azienda.
4. Apprendimento continuo: nell’ottica di una costante valorizzazione e formazione del personale, ogni collaboratore diventa consapevole che la propria crescita professionale e il corrispettivo posizionamento richiesto per il mantenimento della reputazione dell’albergo, passano attraverso l’apprendimento.
5. Personalizzazione del servizio: il processo di personalizzazione del servizio inizia ancora prima dell’arrivo dell’ospite. L’intero sistema lavora per proporre un ventaglio di opzioni e servizi che garantiscano un’esperienza unica. La comprensione delle esigenze dell’ospite mette i collaboratori nella condizione di anticiparne i bisogni prima ancora che essi siano espressi.
01.03
IL PROFILO DELL’AZIENDA
Denominazione
Hotel Splendide Royal SA
Proprietà
Hotel Splendide Royal SA
Sede principale
Riva Antonio Caccia 7, 6900 Lugano
Numero registro di commercio CHE-102.336.428
Settore commerciale Servizi/Hotellerie
Prodotti e servizi
Pernottamenti, Ristorazione, Benessere ed Eventi
01.05 STAKEHOLDER
INTERNI
Collaboratori
Proprietà e CdA Dirigenza
ESTERNI
Fornitori
Comunità locale
Ospiti
Autorità locali
Affiliazioni
Media
Se si pensa all’impatto ambientale che un’azienda può avere è facile capire che la ricaduta di una gestione non lungimirante abbia effetti anche piuttosto invasivi sulla comunità locale e sui molti attori che partecipano al successo della stessa azienda. Allo stesso modo, è facile intuire quanto possa essere positivo il ritorno di un’impresa che coinvolge in un processo etico e sostenibile tutti gli stakeholder, interni ed esterni.
La politica dello Splendide è sempre declinata al plurale, essendo un insieme di pratiche inclusive e compartecipate per un bene comune, sia esso economico, ambientale o sociale. 3.
IDENTIFICAZIONE DEGLI
COINVOLGIMENTO
ASPETTATIVE DEGLI STAKEHOLDER
VALORE SOCIALE
Dopo un lavoro ai vertici, sono stati identificati 9 stakeholder, suddivisi tra interni ed esterni. Per ciascuno di questi, lo studio dello Splendide ha stabilito la loro capacità di essere influenzati o di influenzare in prima persona le attività dell’Hotel.
Matrice di interesse/influenza per identificare un portatore di interesse.
OSPITI
INFLUENZA (in quanto in grado di influenzare l’attività aziendale)
MEDIA
PROPRIETÀ E CDA
AUTORITÀ COLLABORATORI
INTERESSE (in quanto influenzati dall’attività aziendale)
DIRETTIVO
AFFILIAZIONI & PARTNER
COMUNITÀ LOCALE
FORNITORI
BASSO
ALTO
Ogni stakeholder ha un proprio e peculiare business, o svolge una particolare funzione rispetto all’azienda, quindi ognuno di loro viene trattato singolarmente per poter essere coinvolto sfruttando le sue specifiche e i suoi interessi.
STAKEHOLDER
Collaboratori
METODO DI COINVOLGIMENTO
• Questionario di soddisfazione
• Incontro di auto-valutazione singoli reparti
• Piano di scambio Roberto Naldi Collection per la crescita professionale
• Partecipazione a Comitato di Sostenibilità
• Partecipazione alla vita della comunità locale
• Partecipazione ai progetti di inserimento lavorativo come tutor attivi
TEMI PRINCIPALI
• Welfare & benefits
• Sviluppo e crescita professionale
• Salute e Sicurezza sui luoghi di lavoro
• Formazione continua (dal 2023 anche sul tema Sostenibilità)
• Coinvolgimento attivo nel programma di sostenibilità
• Istituzione delle Giornate di Volontariato aziendale
Proprietà e CdA
• Assemblea annuale
Direttivo
• Pianificazione di lavoro
• Dettatura linee guida per singoli reparti
Ospiti
• Programma Green room
• Programma Splendide Sustainability
• Comunicazione trasversale
• Questionario di soddisfazione dell’ospite
Media
• Soggiorni presso la struttura
• Invio di contenuti informativi
• Organizzazione di interviste varie
• Inviti a eventi pubblici
• Inviti per seguire da vicino i progetti di inserimento lavorativo - Comunicazione a siti esterni su raggiungimenti di certificazioni di sostenibilità
• Risultati economici
• Investimenti ed eco-investimenti
• Valutazione dei rischi
• Reputazione del brand
• Risultati economici
• Soddisfazione dei collaboratori
• Soddisfazione degli ospiti
• Rispetto degli standard
• Soddisfazione degli ospiti
• Promozione della destinazione e delle sue eccellenze
• Promozione di pratiche sostenibili sul territorio
• Promozione di politiche sostenibili all’interno dell’Hotel
• Turismo eco-sostenibile
• Politica di sostenibilità
• Partecipazione attiva dello Splendide alla vita sociale locale
• Promozione della destinazione Lugano e delle peculiarità sociali, agroalimentari, naturali e culturali del territorio
• Supporto iniziative sociali e culturali locali
Fornitori
• Formulario di condotta annuale per la sensibilizzazione dei fornitori ad operare nel rispetto dell'ambiente e della responsabilità sociale
• Incontri con ufficio approvvigionamenti
• Elaborazione di accordi di fornitura
Affiliazioni
e partner
• Fam Trip
• Workshop, Convention, Sales Call
• Invio comunicazioni varie per canali ufficiali
• Politica di sostenibilità
• Risultati economici
• Eco-efficienza
• Certificazioni
• Produzioni/prodotti rispettosi dell’ambiente
• Tutela dell’ambiente
• Packaging ecologico
• Qualità dei prodotti
• Sicurezza degli approvvigionamenti e delle catene di approvvigionamento
• Promozione della destinazione e relativi focus su patrimonio locale
• Soddisfazione degli ospiti
• Aggiornamenti su attività sostenibili e promozionali adottate dall’Hotel
Comunità
Autorità Locali
• Sostegno ad Associazioni del territorio
• Open day per locali
• Reclutamento professionale nelle scuole locali
• Partecipazione a eventi esterni in collaborazione con altri Hotel del territorio o con società di promozione della destinazione
• Giornate di volontariato a sostegno di realtà attive nella promozione, attività, realizzazione e gestione di strutture per assistenza, abitazione e integrazione sociale e professionale di persone con handicap fisico, mentale o psichico
• Studio e attuazione di programma di inserimento lavorativo di persone con sindrome di Down
• Inviti ad eventi e manifestazioni
• Impatti sulla comunità locale (positivi e negativi)
• Acquisizione e mantenimento di talenti locali
• Promozione del patrimonio locale (culturale, storico, ambientale, enogastronomico)
• Sviluppo economico e sociale delle comunità locali
• Sostegno di iniziative locali (culturali, sociali, ecc.)
• Promozione di pratiche sostenibili
• Promozione della destinazione e delle attività che rendono vitale il territorio
Locale
01.05.03
ASPETTATIVE E ANALISI
Attraverso l’ascolto e l’apertura di differenti canali di comunicazione tra l’azienda e tutti i suoi portatori di interesse, lo Splendide è riuscito ad inviduare le singole aspettative di ciascuno, per lavorare sul loro raggiungimento.
STAKEHOLDER ASPETTATIVE
Collaboratori
Proprietà e CdA
Direttivo
Ospiti
Media
Fornitori
Affiliazioni e partner
Comunità locale
Autorità Locali
• Formazione e crescita professionale costante
• Motivazione al raggiungimento degli obiettivi
• Ambiente di lavoro positivo, sicuro e rispettoso delle idee e delle inclinazioni personali
• Creazione di profitto anche attraverso l’accrescimento del valore sociale e la tutela del patrimonio ambientale
• Trasparenza nei confronti dell’esterno
• Mantenimento della reputazione
• Tutela e rispettosa conservazione della struttura storica risalente al XIX secolo
• Creazione di profitto anche attraverso l’accrescimento del valore sociale e la tutela del patrimonio ambientale
• Eccellenza dei servizi offerti
• Rispetto della Privacy
• Rispetto delle politiche ambientali
• Attivazione di pratiche per la riduzione dell'impatto ambientale dell’Hotel
• Competenza dei Collaboratori
• Miglioramento/evoluzione delle infrastrutture e dei servizi
• Comunicazione costante e trasparente
• Inviti mirati a far conoscere lo Splendide e la sua destinazione, il suo patrimonio culturale, naturale e sociale
• Rispetto del contratto
• Sostegno al fatturato delle aziende locali
• Sviluppo del rapporto di partnership per favorire la ricerca di nuovi prodotti e quindi nuove opportunità di business
• Impegno nel rispetto degli standard
• Comunicazione sullo stato dei servizi e dell’offerta
• Miglioramento della performance economica aziendale
• Spinta allo sviluppo economico dell’area
• Rispetto per l’ambiente
• Implementazione di una coscienza sociale di sostegno ai più deboli
• Propositività per eventi aperti al pubblico
• Integrazione nel tessuto locale
L’Hotel Splendide Royal ha integrato quanto emerso dal processo di analisi e coinvolgimento degli stakeholder nello sviluppo delle proprie politiche aziendali e, di conseguenza, nelle azioni operative. Questo processo ha come scopo quello di rafforzare la competitività dell’azienda promuovendo le istanze degli stakeholder.
STAKEHOLDER
OBIETTIVI
Collaboratori Offrire loro motivazione, opportunità di crescita professionale e sviluppo delle competenze, anche attraverso attività di formazione continua; puntando al miglioramento del lavoro di squadra e alla valorizzazione delle capacità e della creatività individuale.
POLITICHE/AZIONI
• Puntare al miglioramento dell’informazione, comunicazione e confronto tra reparti per raccogliere nuovi spunti
• Promuovere la formazione e la crescita professionale, anche attraverso il programma di scambio all’interno del Gruppo Roberto Naldi Collection
• Creazione delle Giornate di Volontariato aziendale, considerate come formazione alla persona e all’empatia
• Costante aggiornamento e ampliamento delle politiche di wellness aziendale
Proprietà e CdA
Fare in modo che possano beneficiare di un accrescimento del valore economico nonché sociale ed ambientale generato dalle attività aziendali.
Direttivo
Ospiti
Metterlo in condizioni di poter lavorare con autonomia e nel rispetto delle leggi vigenti, e essere attivo propositore di investimenti avanguardistici.
Far vivere loro un’esperienza arricchente che unisce la qualità di servizi, offerte e prodotti alla possibilità di approfondire le caratteristiche del territorio. Metterli a contatto con una ricettività sostenibile di alto livello.
Media Offrire ai media gli strumenti per percepire e poi comunicare il valore dei servizi offerti, ponendo particolare attenzione alle questioni di responsabilità sociale d’impresa, ma anche fornire un “palcoscenico mediatico” alla destinazione.
Fornitori Fare in modo che possano beneficiare di vantaggi relativi alla reputazione e alle modalità sostenibili di gestione delle attività.
• Puntare a migliorare la performance aziendale
• Puntare alla creazione di profitto anche attraverso l’accrescimento dal valore sociale e la tutela del patrimonio ambientale
• Adottare la trasparenza come principio fondante
• Puntare alla creazione di profitto anche attraverso l’accrescimento dal valore sociale e la tutela del patrimonio ambientale
• Promuovere l’eccellenza e la sostenibilità dei servizi
• Monitorare costantemente la qualità dell’offerta
• Puntare ad adottare soluzioni innovative, in grado di coniugare eccellenza e sostenibilità
• Promuovere e valorizzare il territorio anche attraverso progetti di vendita dell’artigiano locale
• Programmare una comunicazione costante e trasparente
• Programmare inviti mirati a far conoscere lo Splendide e la sua destinazione, il suo patrimonio culturale, naturale e sociale
• Incrementare il fatturato dei fornitori locali
• Sviluppare partnership per favorire la ricerca di nuovi prodotti sostenibili
• Rispetto dei contratti
Affiliazioni e partner
Offrire loro la possibilità, attraverso i servizi offerti dall’azienda, di incrementare le proprie conoscenze e la propria professionalità.
Comunità locale Fare in modo che possa beneficiare di visibilità ma anche di contributi diretti a iniziative culturali e sostenibili.
• Incrementare l’impegno nei confronti del rispetto degli standard previsti e nella soddisfazione di richieste specifiche
• Impegnarsi a fornire dati provenienti da fonti chiare, preferibilmente certificati da terzi indipendenti
• Puntare al miglioramento costante della performance economica aziendale
• Promuovere lo sviluppo economico e sociale dell’area
• Promuovere il rispetto per l’ambiente e le bellezze paesaggistiche
• Promuovere l’artigianato locale, attraverso la vendita di oggetti realizzati a mano agli ospiti dell’Hotel
Autorità locali Contribuire ad una immagine della città e dei suoi servizi urbani come positivi, facili da usare-raggiungere
• Promuovere l’uso dei mezzi pubblici agli ospiti
• Lavorare ad una comunicazione del reparto front desk propositiva e ricca di proposte che mettano in luce un territorio sicuro, preciso, attento ai bisogni di tutti
La materialità dei seguenti argomenti è il frutto del procedimento di individuazione, valutazione e assegnazione di priorità alle questioni di sostenibilità che hanno un impatto significativo sulla capacità dell’organizzazione di generare valore a breve, medio e lungo termine. Abbiamo iniziato con l’identificazione delle questioni ritenute più rilevanti per l’azienda, effettuata dalla Proprietà e dal Management dello Splendide. Successivamente, la determinazione delle questioni materiali è integrata con l’analisi delle aspettative dei vari stakeholder.
• TRAFFICO VEICOLARE
• DIRITTI UMANI
• TUTELA DEL CAPITALE INTELLETTUALE
• CONTAMINAZIONE DEL SUOLO E DEL SOTTOSUOLO
• PROMOZIONE DI ARTE, CULTURA E SPORT
• REPUTAZIONE E VALORE DEL BRAND
• RESPONSABILITÀ D’IMPRESA
• VALORIZZAZIONE DELLE RISORSE UMANE
• FORMAZIONE DEI COLLABORATORI
• SALUTE E SICUREZZA DEI LAVORATORI
• DIALOGO CON GLI STAKEHOLDER
• APPROVVIGIONAMENTI LOCALI
• GENERAZIONE DI REDDITO E LAVORO
• RISPETTO DELLA NORMATIVA VIGENTE E PREVENZIONE DEI REATI
• COMUNICAZIONE INTERNA E CLIMA AZIENDALE
• TUTELA DELL’AMBIENTE E PAESAGGIO
• EMISSIONI IN ATMOSFERA
• COMUNICAZIONE E MARKETING RESPONSABILI
• SALUTE E SICUREZZA IN AMBITO LAVORATIVO
• EFFICIENZA ENERGETICA
• PRELIEVO DELLE RISORSE IDRICHE
• RACCOLTA DIFFERENZIATA E RIDUZIONE DELLA PRODUZIONE DI RIFIUTI
• DIVERSITÀ E PARI OPPORTUNITÀ
• PARTECIPAZIONE ALLA COMUNITÀ LOCALE
BASSA BASSA
ALTA
DEGLI IMPATTI ECONOMICI, AMBIENTALI E SOCIALI
• TUTELA DELLA PRIVACY
SUSTAINABLE DEVELOPMENT GOALS
Nel 2015 i governi dei 193 Paesi ONU hanno creato l’“Agenda 2030 per lo sviluppo sostenibile”, un programma d’azione per le persone, il pianeta e la prosperità riassunto in 17 obiettivi (Sustainable Development Goals – SDGs) che comprendono 169 ‘target’ o traguardi volti a porre fine alla povertà, lottare contro l’ineguaglianza, promuovere lo sviluppo sociale-economico, combattere i cambiamenti climatici e costruire società pacifiche. Essi sono interconnessi e indivisibili e bilanciano le tre dimensioni dello sviluppo sostenibile: economica, sociale ed ambientale. L’Hotel Splendide Royal Lugano nella sua attività si impegna a perseguire 8 dei 17 obiettivi di Agenda 2030.
Nella seguente tabella sono descritte le azioni messe in atto dallo Splendide per ridurre gli effetti generati dagli impatti negativi e amplificare quelli derivanti dagli impatti positivi.
TEMA GESTIONE DEGLI IMPIANTI STAKEHOLDER
CONDUZIONE ETICA
E RESPONSABILE DEL BUSINESS
VALORIZZAZIONE DELLE RISORSE UMANE
PRELIEVO RISORSE IDRICHE
- Diffusione del Codice Etico e programmi di “corporate culture”
- Comunicazione trasparente mediante la pubblicazione annuale del bilancio di sostenibilità (Hotel Splendide Royal Lugano redige e pubblica il bilancio di sostenibilità a carattere volontario)
- Attivazione di corsi di formazione interni ed esterni
- Implementazione di sistemi incentivanti e premianti
- Gestione efficiente delle risorse idriche e adozione di pratiche in grado di diminuire il prelievo di acqua potabile per scopi irrigui e limitarne il consumo (riduttori di flusso installati sulle rubinetterie)
OSPITI PROPRIETÀ e CDA AFFILIAZIONI E PARTNER COLLABORATORI
COLLABORATORI
OSPITI
COMUNITÀ LOCALE OSPITI
COLLABORATORI
TUTELA DELLA PRIVACY
GESTIONE RIFIUTI E ECONOMIA CIRCOLARE
- Monitoraggio dell’evoluzione normativa privacy attraverso collaborazioni continuative con consulente esterno
- Adozione di procedure privacy
- Attivazione di corsi di formazione periodici
- Gestione attenta e puntuale della raccolta differenziata
- Sensibilizzazione dei Collaboratori ai concetti di riuso e riciclo partendo dalla pratica più virtuosa di riduzione dei rifiuti.
- Sensibilizzazione degli Ospiti al tema dei rifiuti attraverso formazione dedicata.
- Riduzione dei materiali monouso
CONTESTO REGOLATORIO -Monitoraggio dell’evoluzione normativa attraverso collaborazioni continuative con consulenti specializzati nei vari ambiti aziendali
DIVERSITÀ EQUITÀ
E INCLUSIONE
PROPRIETÀ e CDA
COLLABORATORI
OSPITI
MEDIA
AFFILIAZIONI E PARTNER
COMUNITÀ LOCALE
PROPRIETÀ e CDA
COLLABORATORI OSPITI
TEMA GESTIONE DEGLI IMPIANTI STAKEHOLDER
COMUNICAZIONE E MARKETING RESPONSABILE
- Revisione di tutto il materiale Marketing da parte della Direzione Generale
- Presenza di un Reparto dedicato (PR & Marketing) con professionisti formati sull’importanza di una comunicazione trasparente e responsabile
RIDUZIONE PRODUZIONE DI RIFIUTI
VALORIZZAZIONE E COINVOLGIMENTO DELLE COMUNITÀ LOCALI
SALUTE E SICUREZZA DEI LAVORATORI
DIRITTI UMANI
SODDISFAZIONE DEGLI OSPITI
- Eliminazione plastica monouso usa-getta
- Utilizzo di macchina di digestione anaerobica per i rifiuti organici con conseguente riduzione di volume di oltre il 60%
-Promozione di eventi, attività e prodotti del territorio agli ospiti attraverso servizio Concierge e spazi espositivi all’interno delle aree comuni dell’Hotel
- Adozione di procedure specifiche legate alla sicurezza e salute dei lavoratori
- Formazione e informazione ai collaboratori
Attivazione di un sistema di selezione e qualifica dei fornitori
PROPRIETÀ e CDA
COLLABORATORI
OSPITI
MEDIA
AFFILIAZIONI E PARTNER
EFFICIENZA ENERGETICA E EMISSIONI CO2
- Continua ricerca di nuovi servizi e prodotti per aumentare la soddisfazione degli ospiti e superare le loro aspettative
- Formazione dei collaboratori
- Continua ricerca di soluzioni per il miglioramento delle performance energetiche
- Investimento in soluzioni tecnologiche migliorative
02 SPLENDIDE SUSTAINABILITY: SOSTENIBILITÀ A 5 STELLE
Lo Splendide ha assunto un profilo aziendale sostenibile, il che significa il raggiungimento dei risultati economico finanziari uniti a quelli di Responsabilità Sociale d’Impresa. La missione continuativa dell’azienda è anche quella di riadattare il concetto di lusso a quello di sostenibilità, con una attenzione ai particolari tipica di un hotel a 5 stelle, ma al contempo nel rispetto dell’ambiente e avanguardisticamente orientata al futuro. Questo percorso è in divenire, non essendo un processo di rottura ma di evoluzione rispetto al passato e, in particolare, nei confronti di un tipo di clientela fidelizzata, abituata a certe pratiche e standard e, in media, meno aperta al cambiamento green. Gli obiettivi economici per il futuro dell’azienda vanno di pari passo con quelli ambientali e sociali, andando a creare un percorso virtuoso che valorizza i risultati di sostenibilità e li ottimizza creando valore aggiunto e un posizionamento sul mercato in veloce cambiamento. Di conseguenza, il programma di sostenibilità costituisce per lo Splendide un impegno etico nei confronti delle generazioni future, ma anche una nuova forma di business.
PRODOTTI O SERVIZI EROGATI
22’480 PERNOTTAMENTI (CAMERE)
39’555 OSPITI
76’278 COPERTI (RISTORAZIONE)
CLIENTI
21 % NAZIONALI
81 % INTERNAZIONALI
COLLABORATORI
108 35% DONNE
65% UOMINI
FATTURATO
02.03
CERTIFICAZIONI, PREMI E RATING
2016/2022
Certificazione RECS (Renewable Energy Certificate System) fornita dall’European Energy Certificate System: sancisce il 100% di produzione di energia da fonti rinnovabili idrologiche di provenienza esclusivamente Svizzera;
2016 /2023
Certificazione AEnEC, Agenzia dell’energia per l’economia: risultati raggiunti nel progetto di riduzione di CO2, secondo i criteri stabiliti dalla Confederazione;
2021
Dichiarazione di conformità Report Camera di Commercio Canton
Ticino Punteggio: 19/30
2021
Swisstainable I - Committed
2022
Dichiarazione di conformità Report Camera di Commercio Canton
Ticino Punteggio: 24/30
2022
Booking.com - Livello 3 Viaggi Sostenibili
2023
• Upgrade a Swisstainable II - Engaged
• EHMA Sustainability Award
2024
• Upgrade a Swisstainable III
• Green Globe Certified Member
• Sustainability Leader by Leading Hotels of the Word
02.04
L’AMBIENTE
L’ambito turistico nel quale la nostra azienda si muove, vede nel paesaggio, antropico o naturale che sia, il primo e più importante partner in ottica di sopravvivenza e salute aziendale. La sua importanza è basilare: basti pensare che senza le peculiarità ambientali e culturali della destinazione non esisterebbe l’azienda Hotel. Per questo motivo, e anche per un senso di responsabilità nei confronti delle generazioni future, l’ambiente è una assoluta priorità per la nostra azienda.
Il nostro Hotel si affaccia direttamente sul Golfo di Lugano, davanti al Lago Ceresio e tra le verdi Prealpi. La preservazione della salute del paesaggio circostante si concretizza, per lo Splendide, nell’impegno quotidiano di tutti i collaboratori e nel coinvolgimento degli ospiti in questa nuova ottica green.
02.04.01
BIODIVERSITÀ E NATURA
La natura è patrimonio universale e il successo imprenditoriale dello Splendide dipende strettamente dalla sua preservazione. Non è la sostituzione di una singola cannuccia o l’uso di un foglio di carta riciclata, ma è la mentalità a fare la differenza. Preservando la splendida natura del Golfo di Lugano, facciamo in modo di tutelare anche il futuro delle generazioni più giovani.
La politica Plastic Free
Anche nel 2024 lo Splendide ha perseguito il percorso per eliminare ogni tipo di plastica usa e getta dall’hotel. Tutte le nostre Green Room sono completamente single-use plastic free. Vengono intraprese ogni giorno azioni per la salvaguardia ambientale a livello glocal, come la completa eliminazione dell’utilizzo di materiali plastici monouso all’interno delle stanze.
La lotta al PET
Per tutto il personale dell’albergo sono stati messi in funzione impianti di erogazione d’acqua e ogni collaboratore è stato dotato di una borraccia personalizzata per evitare l’utilizzo di PET. Per lo stesso motivo, gli ospiti in stanza trovano bottiglie di vetro riutilizzabili con acqua microfiltrata proveniente dall’acquedotto locale. Infine, le “acque di cortesia” in PET in dono agli ospiti in partenza sono state sostituite con materiali meno impattanti. Tra il 2020 e il 2022 il consumo di PET è diminuito del 95%.
Il progetto Paperless
Nel 2019 è iniziato un programma per un uso più responsabile della carta, in modo da consumarne meno, avere uno smaltimento più intelligente e digitalizzare la documentazione interna.
Energia ed Emissioni di CO2
In tutti i settori dell’albergo, la tendenza è quella di una riduzione del consumo e del fabbisogno di energia. Ad oggi, la certificazione RECS (Renewable Energy Certificate System) fornita dall’European Energy Certificate System, sancisce il 100% di produzione di energia da fonti rinnovabili idrologiche di provenienza esclusivamente Svizzera. L‘albergo dal 2016 partecipa a SvizzeraEnergia, Il programma che raggruppa sotto un unico tetto le misure volontarie che contribuiscono all’attuazione della strategia energetica nazionale.
Nel 2022, 2023 e 2024 gli obiettivi prefissati dalla Confederazione sono stati raggiunti e anche superati per quanto riguarda la riduzione di CO2. Questo ha permesso di beneficiare della restituzione della tassa sulla CO2 per imprese esentate, nel 2022 pari a CHF 17.762,60, nel 2023 pari a CHF 18.283,00 e nel 2024 pari a CHF 19.487.È già stata operata la sostituzione di diversi macchinari, dispositivi e impianti con modelli più performanti a livello energetico, e ogni anno è previsto un investimento migliorativo dello stato di fatto. Nel 2025 verrà ridiscusso il piano decennale che ha tracciato gli obiettivi dell’albergo relativamente alle emissioni di Co2, essendo arrivati al termine i primi 10 anni di lavoro con l’Agenzia dell’energia per l’economia (AEnEC). È attiva la stazione di ricarica rapida per veicoli elettrici, come incentivo all’uso di vetture di nuova generazione. Lo Splendide, nel 2021 ha visto l’arrivo di un courtesy van elettrico, iniziando così un programma per la creazione di un parco veicoli elettrici con la sostituzione di quelli attuali.
Acqua
Dal 2016, in albergo è stato raggiunto un risparmio di acqua del 30% grazie all’installazione di rubinetteria per la regolazione di acqua erogata, dalle camere alle aree riservate al personale. Inoltre, è stato introdotto l’uso di detersivi in larga parte certificati a basso impatto ambientale e senza additivi chimici per la pulizia di diverse aree dell’hotel, così da ridurre l’inquinamento delle acque reflue. In piscina, il ricambio d’acqua viene compiuto in base alle presenze, riducendo gli sprechi.
Rifiuti
Per raggiungere i risultati che oggi l’azienda può vantare c’è stato bisogno del coinvolgimento di 3 attori distinti.
1. Ospiti
2. Collaboratori
3. Partner specializzato nello smaltimento
La raccolta differenziata dei rifiuti avviene nel rispetto della legge federale del 7 ottobre 1983 sulla protezione dell’ambiente (LPAmb, RS 814.01) e le relative ordinanze che contengono le disposizioni sullo smaltimento eco-compatibile dei rifiuti. I dati relativi alla produzione dei rifiuti urbani e speciali sono stimati in base alla raccolta effettuata dalla Società incaricata.
Raccolta differenziata
La raccolta differenziata è stata implementata tramite aree specificamente attrezzate, così come è notevolmente cresciuta la percentuale di riciclo e smaltimento di carta, vetro, olii esausti, pile esaurite, alluminio e rifiuti organici. Lo Splendide Royal si avvale di una tecnologia di gestione anaerobica che converte gli scarti organici in fertilizzante.
Dati 2024
Tipologia
Alluminio lattine
Alluminio vasellame
Dato UM Tasso di diversione
-0,041 Ton Riciclo 100%
-0,041 Ton Riciclo 100%
Batterie e accumulatori al nichel-cadmio - Ton Riciclo 100%
Capsule Nespresso
0,072 Ton Riciclo 100%
Cartaccia mista 0,952 Ton Riciclo 100%
Cartone
6,757 Ton Riciclo 100%
Ferro lattine -0,328 Ton Riciclo 100%
Ferro lattine miste alluminio -0,214 Ton Riciclo 100%
Ferro leggero -0,003 Ton Riciclo 100%
Inerti misti Discarica
Ingombranti Termovalorizzatore
Lampade contenenti mercurio 0,028 Ton Riciclo 100%
Legna Termovalorizzatore
Oli e grassi commestibili, esclusi quelli dai centri di raccolta pubblici
1,435 Ton Riciclo 100%
PET 0,078 Ton Riciclo 100%
Plastica mista Riciclo 30% e Termavalorizzatore 70%
Polistirolo
Scarti di olio minerale per motori, ingranaggi e lubrificazione, non clorurati
0,500 Ton Riciclo 100%
0,164 Ton Riciclo 100%
Scarti vegetali 0,043 Ton Riciclo 100%
Vetro misto
Green Room, un esempio trasversale
16,472 Ton Riciclo 100%
È in atto una politica costante di progressiva sostituzione di alcuni oggetti e materiali con oggetti e materiali similari ma riciclabili e/o biocompatibili.
Green Room, un esempio trasversale
Cos’è la Green Room? Tutte le stanze dello Splendide sono Green Room, cioè offrono la certezza di un ambiente con tutti i più contemporanei confort e uno stile di soggiorno rispettoso dell’ambiente.
1 Sostituzione lenzuola e asciugamani ogni terzo giorno, ove non richiesto dall’ospite.
2 Single Use Plastic Free 100% - Nessun prodotto usa e getta in plastica è presente in camera. L’unica plastica presente all’interno delle camere è “ferma”, riutilizzabile con tempistiche di lungo corso.
3 Set per raccolta differenziata disponibile direttamente nelle stanze, per ottimizzare la separazione dei rifiuti e il loro riciclo
4 Fornitura in omaggio di acqua potabile locale microfiltrata, con possibilità di refill su richiesta
5 Le stanze sono raffreddate e riscaldate attraverso impianti di climatizzazione di nuova generazione con ridotto impatto di emissioni CO2
6 Tutta l’illuminazione è a led e a basso impatto energetico
7 Installazione di aeratori in tutti i rubinetti della stanza per controllo del consumo d’acqua nei rubinetti
8 La pulizia delle superfici delle stanze avviene grazie all’uso di prodotti certificati EU Ecolabel – Eco Vadis platino, con fusti di grandi dimensioni e dosatori riutilizzabili
9 Compreso nella stanza, l’uso delle e-bike e le colonnine di ricarica per auto elettriche.
10 Ridotto uso di carta con introduzione QR code ed e-directory per comunicazioni all’ospite
11 Linea cortesia realizzata con materiali sostenibili come PaperStone®, Fibra di bamboo, amido di mais.
12 Il menu del minibar delle camere è per oltre l’80% composto da prodotti nazionali e locali
13 Tutte le spugne della stanza sono certificate GRS – Global Recycled Standard garantendo l’uso di cotone riciclato
14 Tecnologia di controllo dei consumi di detergenti concentrati, in cui l’erogazione avviene tramite Badge RFID in cui vengono abilitate le quantità massime erogabili di ogni singolo operatore abilitato al prelievo.
• Risparmio acqua
• Risparmio energia
• Lotta alle microplastiche e ai derivati dal petrolio
• Raccolta differenziata e economia circolare
• Lotta al PET
• Riduzione impatto trasporti
• Riduzione imballaggi
• Riduzione di CO2
• Riduzione consumo energetico e CO2
• Risparmio acqua
• Riduzione impatto su acque reflue
• Riduzione plastica
• Riduzione impatto trasporti
• Contributo a mobilità sostenibile
• Riduzione uso risorse naturali
• Lotta alle microplastiche e ai derivati dal petrolio
• Partecipazione all’economia locale e promozione dei prodotti del territorio
• Scelta materie prime certificate e sostenibili
• Lotta allo spreco e alla dispersione di materiali nelle acque locali - Scelta materie prime certificate e sostenibili
02.05.01 LA SODDISFAZIONE DEI COLLABORATORI
Le aspettative e il livello di soddisfazione dei collaboratori sono monitorati attraverso specifici questionari di valutazione e durante l’incontro annuale di valutazione della performance; vengono inoltre sviluppati dei piani di carriera specifici per ciascun collaboratore. Ogni anno viene assegnato un premio al collaboratore che più si è distinto per impegno e aderenza ai valori aziendali.
Questi strumenti permettono all’azienda di raggiungere tre benefici specifici: migliorare la comunicazione tra hotel e collaboratori, sostenere lo sviluppo organizzativo e collegare il contributo individuale alla realizzazione del piano di sviluppo dell’azienda. Dal canto proprio, l’Hotel ha implementato un sistema detto “delle 7 porte” che permette di valutare in 7 momenti distinti un nuovo collaboratore, dal momento della sua candidatura all’inizio della sua effettiva collaborazione.
Sono inoltre attive valutazioni da parte del capo reparto e della Direzione sull’operato di ogni singolo collaboratore a cadenza stagionale e annuale, che prevedono anche l’incontro con il collaboratore e la stesura del piano di sviluppo e formazione per la sua crescita.
Alcuni risultati del Sondaggio di soddisfazione dei collaboratori 2024
L’80% dei partecipanti al sondaggio si reputa motivato/rispettato o molto motivato/rispettato nello svolgimento del proprio lavoro. Il 98,6% dei collaboratori partecipanti al sondaggio reputa molto positivamente l’impegno dell’azienda sul tema della sostenibilità.
Corporate Gender Equality
La Corporate Gender Equality è una delle basi della vita quotidiana e professionale dei collaboratori in hotel. La cultura aziendale del merito e del talento orienta i processi decisionali e vuole sostenere il potenziale di ciascun collaboratore.
L’azienda è impegnata ogni giorno su questo fronte, ispirandosi a 5 punti fondamentali:
• Lotta agli stereotipi di genere
• Pari opportunità di carriera
• Sostegno alla genitorialità
• Parità di investimenti formativi
• Lotta a qualsiasi forma di violenza o molestia
Ruoli e genere - Anno 2024
38 Donne - su totale collaboratori
70 Uomini - su totale collaboratori
52% Donne in ruoli dirigenziali
Tipo di contratti collaboratori nel 2024
65,7% Contratto indeterminato
34,3% Contratto determinato
9 diverse nazionalità dei collaboratori
02.05.02 SVILUPPO PROFESSIONALE E FORMAZIONE CONTINUA
Anche la preparazione dei collaboratori è un tema molto importante per l’azienda, che ogni anno impegna risorse e dedica tempo alla loro formazione continua.
L’albergo partecipa attivamente alla formazione dei collaboratori tramite formazioni interne sul posto di lavoro (formazioni tecniche) e in classe (cioè in piccoli gruppi con formazioni più puntuali). Le formazioni vengono erogate da personale qualificato e, in base agli argomenti trattati, da esperti esterni all’azienda. I collaboratori vengono spinti a formarsi anche a titolo privato. Coloro che attestano la partecipazione a loro carico a corsi di formazione, specificamente attinenti alle mansioni svolte, ricevono una partecipazione alle spese del corso sostenute che può andare da una percentuale alla copertura totale.
Nel 2024 si è tenuto per tutti i collaboratori il primo ciclo di incontri formativi per sensibilizzare i collaboratori sui tanti temi legati alla sostenibilità, non solo all’interno dell’azienda, ma anche per la loro vita quotidiana.
218
Anno 2024 totale ore di formazione
02.05.03 SPLENDIDE
WELFARE
L’azienda mette a disposizione del collaboratore una serie di benefit che spaziano in diversi settori, credendo fermamente nell’importanza della salute e del benessere di ogni lavoratore.
L’accesso ai benefit è trasversale e non ci sono differenze di alcuna sorta nell’accesso alle varie categorie, a parte quelli studiati specificamente per i collaboratori più anziani con almeno 10 anni di attività continuativa in Hotel.
Una particolare attenzione è dedicata al sostegno aziendale alle famiglie, con l’introduzione di due settimane di congedo maternità oltre gli obblighi di legge alle neomamme e una settimana ai papà. Alcuni benefit mirano a preservare la buona salute dei collaboratori, come prezzi preferenziali in palestre nei pressi dell’Hotel, ingressi ai lidi estivi e bonus per l’acquisto di e-bike, andando a incentivare anche la mobilità sostenibile.
Nel 2024, il Welfare dello Splendide ha aggiunto un importante benefit per incentivare la mobilità sostenibile dei propri collaboratori, attraverso la partecipazione ai costi degli abbonamenti per i mezzi pubblici. Inoltre, è stata ampliata la rosa di palestre nei dintorni dell’albergo, con la possibilità di usufruire dei servizi sportivi e di benessere con sconti particolari.
02.05.04 COMPARTECIPAZIONE
Coinvolgere attivamente tutti i collaboratori e renderli partecipi di decisioni e proposte in materia di Sostenibilità: a partire dal 2023, lo Splendide ha istituito il Comitato di Sostenibilità, a cui partecipano almeno un collaboratore per ogni reparto e, ove possibile, non nella figura del capo-reparto. Questo per coinvolgere ogni fascia professionale e cercare suggerimenti di miglioramento che vengano non dalla teoria, ma dalla pratica del lavoro quotidiano. La partecipazione dei collaboratori è supportata dalla costante comunicazione a loro rivolta attraverso la newsletter aziendale che, con cadenta bimestrale, informa, sensibilizza e mantiene alto il focus sui temi della sostenibilità.
02.06
02.06.01 APPROVVIGIONAMENTI
La politica di selezione dei fornitori è regolata da rigorose linee guida interne nel rispetto di sostenibilità, affidabilità e qualità.
I criteri per la scelta dei fornitori e dei partner sono: prossimità, condivisione dell’etica aziendale, ecosostenibilità e qualità.
Dal settore enogastronomico a quello degli eventi, la scelta di ogni fornitore è frutto di una selezione accurata e la priorità viene data ai fornitori locali o di prossimità.
Il Reparto Acquisti svolge un ruolo importante nella strategia di sviluppo sostenibile dell’Hotel Splendide Royal e contribuisce positivamente alla performance economica, sociale, ambientale e societaria di tutti i suoi partner.
02.05.05
SICUREZZA, REGOLAMENTO AZIENDALE E COMUNICAZIONE AI COLLABORATORI
Nel momento dell’assunzione, con ogni collaboratore viene condivisa la documentazione relativa al Regolamento Aziendale. Inoltre, vengono messi a disposizione del collaboratore i seguenti documenti che l’Hotel utilizza per orientare, mantenere in sicurezza, informare, garantire e formare.
• Codice etico
• Company profile (incluso valori aziendali)
• Cura e igiene della persona
• Dress Code
• Manuale della Qualità
• Manuale operativo GDPR
• Organizzazione in caso d’emergenza
• Informazione dei collaboratori sulla sicurezza in albergo PECOS
• Piano d’emergenza interno
• Piattaforma SBA
• Rapporto di sostenibilità
• Splendide Welfare
• Standard LHW - LQA
• Welcome Booklet
Per i collaboratori è attivo un servizio di newsletter interna che informa sugli obiettivi, sprona alla formazione personale, consiglia su buone pratiche per il lavoro sostenibile, e in generale è uno strumento di trasparenza e contatto che interessa i nuovi arrivati, così come i collaboratori storici. In particolare nel 2024 la newsletter aziendale ha trattato molti temi di sostenibilità, sia ambientali che sociali.
Nel 2024 sono state aggiornate alcune politiche restrittive sull’approvvigionamento alimentare etico, che quindi seleziona ulteriormente i fornitori.
2024 - l’89% sono fornitori nazionali, di cui 68,2% entro i 50 Km.
Fare scelte sostenibili e innovative significa farsi promotori di un nuovo modo di viaggiare e di vivere il territorio, concentrandosi sulle specificità uniche dell’area geografica e culturale che ci ospita e che costituisce una delle basi imprescindibili del nostro business.
Stampa e Social Network
Attraverso una rete di contatti e anche grazie all’appoggio di enti turistici, l’attenzione verso i media locali e quelli internazionali è sempre molto alta e porta ogni anno alla pubblicazione su importanti testate della struttura alberghiera, strettamente connessa con la sua destinazione.
Nel corso del 2024 sono state organizzate oltre 20 visite stampa per giornalisti e influencer e gli articoli pubblicati sono stati oltre 30 su testate nazioni e internazionali.
Attraverso media, social network, eventi dedicati e promozioni attive, l’Hotel Splendide racconta e allo stesso tempo promuove Lugano e il Ticino, le sue eccellenze produttive, agroalimentari e paesaggistiche, proponendo agli ospiti esperienze strettamente legate alla destinazione: visite guidate ad attrazioni e musei, gite in mountain bike, giornate alla scoperta dei grotti tipici, escursioni in battello e molte altre.
Il “motore” dell’enogastronomia
La partecipazione attiva ad eventi sul territorio, come il celebre festival enogastronomico S.Pellegrino Sapori Ticino, che da 18 anni promuove la cucina di qualità e la destinazione, è un ulteriore modo per co-partecipare alla vita sociale del territorio.
La cultura enogastronomica è uno dei più apprezzati e trasversali strumenti di promozione del territorio e delle sue eccellenze. All’interno dello Splendide è presente una cantina in uno spazio conviviale, dove gli ospiti possono andare alla scoperta dei vini locali e della storia enologica del Canton Ticino.
Parallelamente, la cucina persegue lo stesso obiettivo, mettendo in evidenza ingredienti e tradizioni locali, promuovendo un’immagine unica del territorio che ha una ricaduta mediatica importante, soprattutto in considerazione di un pubblico internazionale di turisti.
Collaborazioni e sinergie
Gli Enti Turistici
Il rapporto quotidiano tra lo Splendide e gli Enti Turistici locali, come LuganoRegion, Ticino Turismo e il nazionale Svizzera Turismo si è trasformato negli anni in una collaborazione di interscambio reciproca.
In particolare, nella gestione della promozione della destinazione, nell’ospitalità di giornalisti selezionati, in questioni operative di marketing e comunicazione, gli enti locali e lo Splendide vantano una strettissima e quotidiana collaborazione.
I “colleghi”
Il comune intento di promuovere il territorio viene condiviso anche con gli altri Hotel 5 stelle di Lugano.
L’azienda ha, infatti, superato il concetto di competitor, in favore di una proficua e costante collaborazione con gli altri Hotel a 5 stelle del territorio. Più che nell’ottica della competitività, i rapporti con queste realtà vengono coltivati nel rispetto reciproco, con un atteggiamento lavorativo e concorrenziale etico, lavorando in sinergia sul comune progetto di promozione della destinazione Lugano. Regolarmente vengono organizzati momenti di condivisione, scambi di idee e opinioni su tematiche inerenti al settore dell’ospitalità. Ogni anno viene organizzato in sinergia con gli altri Hotel 5 stelle un torneo di golf a cui partecipa la comunità locale.
02.06.03 PROGETTI CON ENTI E FONDAZIONI
Il progetto di cooperazione tra lo Splendide e la Fondazione OTAF rende possibile un concreto appoggio dell’hotel alla Fondazione, che da oltre un secolo opera sul territorio ticinese a sostegno di persone con disabilità, offrendo loro servizi socio-sanitario, socio-educativo, riabilitativi e occupazionali.
La Fondazione è diventata un partner dell’Hotel fornendo prodotti alimentari per la prima colazione degli ospiti, con un corner apposito nell’area breakfast.
Miele e marmellate, oltre ad essere prodotti localmente e avere un’importanza per la loro valenza di inclusività sociale, sono un veicolo di informazione e conoscenza nei confronti dei turisti internazionali, che entrano così a contatto con una realtà territoriale a loro altrimenti sconosciuta.
Dal laboratorio alimentare a quello di ceramica e falegnameria: anche i supporti in legno e il vasellame usato per le colazioni vengono forniti dalla Fondazione, che in questo modo ha una vetrina dedicata all’interno di uno dei momenti più apprezzati dagli ospiti dell’Hotel. Dal 2023 sono attive le Giornate di Volontariato aziendale, durante le quali i collaboratori dello Splendide interessati hanno trascorso una giornata lavorativa prestando servizio presso il Laboratorio protetto Fattoria della Fondazione OTAF. Durante il 2024 è iniziato un nuovo progetto, che proseguirà nei prossimi anni, in collaborazione con l’Associazione Avventuno, per l’inserimento di due persone con Sindrome di Down nell’organico dell’albergo e a contatto diretto con gli ospiti.
Lo Splendide da anni coltiva i rapporti con realtà, enti, associazioni e club filantropici territoriali, che sostiene con condizioni particolari, messa a disposizione di attrezzature, spazi e risorse umane.
Anno 2024 eventi organizzati da Enti e Associazioni
– Contributo Splendide pari a CHF 15.450.-
Attivo in diversi frangenti a livello locale, lo Splendide ha anche un progetto internazionale di aiuto e sostegno ad un paese in via di sviluppo, attraverso un contributo economico.
Prosegue dal 2015, infatti, il progetto Shamba, la fattoria che l’Hotel Splendide Royal ha creato a Langobaya, un piccolo villaggio vicino a Malindi, in Kenya.
Il risparmio di acqua derivante dalle Green Room in Hotel consente all’ospite di essere coinvolto nel Programma di Sostenibilità Sociale a Langobaya. Nel corso degli anni, il contributo dello Splendide è servito per l’acquisto di banchi per la scuola, computer per gli studenti e naturalmente per diversi lavori di miglioramento delle attività agricole. Nel 2022 è stata realizzata una torre di 18 metri che distribuisce alle campagne circostanti i 40mila litri d’acqua in essa contenuti, garantendo irrigazione per le coltivazioni della Shamba. Qui, vengono coltivati diversi ortaggi i quali, con il loro apporto di nutrienti, garantiscono una sana alimentazione alle persone del luogo. Inoltre la fattoria alleva anche diverse centinaia di polli, le cui uova aiutano i bambini a crescere sani e robusti.
La rimanente produzione di uova e ortaggi è destinata alla vendita nel mercato locale, generando così una fonte di guadagno che garantisce ai lavoratori e alle loro famiglie l’indipendenza economica.
